كوركيس عواد
469
الذخائر الشرقية
الكرخ لصاحبها الملا عبود الكرخي . كناس الشوارع لصاحبها ميخائيل تيسي . الملا لصاحبها الملا عبود الكرخي . الناقد لصاحبها سلمان الشيخ داود . وللمزيد من أخبار هذه الصحف ، وما صدر في العراق على غرارها ، راجع « تاريخ الصحافة العراقية » للأستاذ عبد الرزاق الحسني ( ط 2 بغداد 1957 ) . الطعام بيتي ( الدكتورة مي ) : مآكل بغداد . نقله إلى العربية وليم صبيحة ، ونشرته الهيئة الإدارية للفرع النسائي لجمعية الهلال الأحمر العراقية . ( مط الحكومة - بغداد 1949 ، 199 ص ) . كتاب جامع لصفة المأكولات والمشروبات البغدادية . جبران ( الآنسة عليا ) : كتاب الطبخ حسب الذوق الموصلي . ( المط الأميركية - بيروت 1935 ، 68 ص ) . الشكرجي ( محمد علي ) + فوزية كاظم : الأغذية العراقية الصحية . ( مط المعارف - بغداد ، د ت ، 192 ص ) . عواد ( ميخائيل ) : تبريد الماء بالثلج [ في بغداد ] في العصور السالفة . ( أهل النفط . السنة الرابعة . العدد 39 ، تشرين الأول 1954 ) . فن الطبخ العراقي ومآكل بغداد : أعده جماعة من الاختصاصيين ، ونشرته مكتبة النهضة - بغداد . ( مط أسعد - بغداد 1959 ، 178 ص ) .